Ламповые души

Как всегда, у Дмитрия Николаевича всё в голове перепуталось и перемешалось. "Угличский" сыр есть и сейчас, его делают в Угличе, на производственной площадке ВНИИМСа, что на Рыбинском шоссе (недалеко от УГИБДД по г. Углич). "Пошехонский" сыр назвали по месту производства, в г. Пошехонь, а рецептура была разработана всё в том же ВНИИМСе, в Угличе. А ещё там делают вкуснейшее подсырное сливочное масло. ВНИИМС - это Всесоюзный (Всероссийский) Научно - Исследовательский Институт Маслоделия и Сыроделия.
Ведь был же Дмитрий Николаевич в Угличе, но, похоже - далее третьего этажа "Волжской Ривьеры" и тамошнего ресторана не уходил.

Самое вкусное сливочное масло делает моя жена из свежего молока, которое покупает у проверенных и знакомых теток в деревне. Я беру ичалковскую суперэкстру.
Свинину и говядину поставляют такие же знакомые тётки - звонят когда поступает хорошее мясо - мы едем и покупаем полуоптом.

ДА ТАК ТО ОНО ТАК! НО КОГДА ИЗОБРЕЛИ ЭТИ СОРТА сыров... НЕ БЫЛО ЕЩЁ ИНТЕРНЕТА! ДМИТРИЙ.

И что?
Распространению рецептов мешало отсутствие интернета?

Да ни чего... Вас тоже ещё не было! А СЫРЫ были!

А разве здесь этот факт кто-то отрицал?

Ну вижу ПОШЕХОНС, а сыр где"

И я вижу ГУРЬЯНОВС глупость
А ум где?

Спасибо большое. Значит СЫР только для детей!